교수소개

전병길교수 연구실적 학력 및 경력
- 구분외식경영
- 담당과목외식산업의 이해, 프랜차이즈경영론 등
- 연구실진흥관 4층
- 054-770-2348
- bgchun@dongguk.ac.kr
김영중교수 연구실적 학력 및 경력
- 구분조리외식경영
- 담당과목조리학개론, 조리실무, 레스토랑시설디자인 등
- 연구실진흥관 3층
- 054-770-4967
- yjkim@dongguk.ac.kr
전현모교수 연구실적 학력 및 경력
- 구분호텔외식경영 및 창업, 식음료
- 담당과목외식산업마케팅조사론, 와인주류학개론 등
- 연구실진흥관 5층
- 054-770-4966
- jhm010@dongguk.ac.kr
김영준교수 연구실적 학력 및 경력
- 구분프랜차이즈 경영, 메뉴개발, 외식창업
- 담당과목메뉴상품기획, 외식창업점포개발 등
- 연구실진흥관 1층
- 054-770-2338
- kyjun83@dongguk.ac.kr
김은지교수 연구실적 학력 및 경력
- 구분제과제빵
- 담당과목프랑스제빵실습, 프랑스제과및 케익디자인 실습, 디저트카페창업 실습
- 연구실진흥관 5층
- 054-770-2347
- eunjikim@dongguk.ac.kr
김창일교수 학력 및 경력
- 소속(주)KCI FOOD 대표
- 담당과목외식창업사례연구
- lej5860@naver.com
안기복교수 학력 및 경력
- 소속어스시앤참치 대표
- 담당과목레스토랑창업운영실무
- agb1234@naver.com
고준영교수 학력 및 경력
- 소속키친스토리 사내이사
- 담당과목푸드스타일링의이해, 식공간디자인실습
- cathy4503@naver.com
심희진교수 학력 및 경력
- 소속남양유업 외식사업부(전), 숭실호스피탈리티 직업전문학교 교수(전)
- 담당과목식음료 원가관리론
- heuijihn@naver.com
정의석교수 학력 및 경력
- 소속경희대학교 겸임교수
- 담당과목외식산업의이해, 외식점포개발
- bt74@naver.com